新发现：咖啡和茶降低成年糖尿病患者的早期死亡风险
一项新的研究发现，如果你有2型糖尿病，多喝咖啡、茶或白水可能会使你因任何原因过早死亡的风险降低约25%。然而，该研究说，喝更多的含糖饮料使患心脏病的风险提高了25%，死于心脏病发作或其他心血管事件的风险提高了29%。研究表明，心血管疾病是2型糖尿病患者最常见的死亡原因。 “研究报告的作者、波士顿哈佛大学陈氏公共卫生学院营养学和流行病学副教授孙琦说：”某些饮料绝对比其他饮料更有益，这取决于你比较的是哪种类型的饮料。 “他说：”根据我们的研究，我将把黑咖啡、不加糖的茶和白开水列为高于低脂牛奶、果汁或人工加糖饮料。”可乐等加糖饮料、高糖的果汁和高饱和脂肪的全脂牛奶是已知的发展2型糖尿病和过早心血管疾病的风险因素。”
每天食用一份以上为高
周三发表在《BMJ》杂志上的这项研究分析了近15500名被诊断为2型糖尿病的成年人的饮食数据，他们是美国护士健康研究和卫生专业人员随访研究的一部分。研究中近75%的受访者是女性，平均年龄为61岁。在平均18年的时间里，每隔2到4年，参与者回答关于他们消费8种不同类型饮料的问题–人工甜味饮料、咖啡、果汁、低脂和全脂牛奶、白水、茶和加糖饮料。加糖饮料的例子包括含咖啡因的苏打水、不含咖啡因的苏打水、水果冲剂、柠檬水和其他水果饮料。每天超过一种这样的饮料被认为是高水平的使用；低消费是每月少于一种含糖饮料。 该研究将咖啡（含咖啡因和不含咖啡因）的高摄入量定义为每天4杯，茶为每天2杯，水为每天5杯，低脂牛奶为每天2杯。每种饮料的低量是指每月少于一杯或几杯。 分析显示，与那些喝得最少的人相比，喝最多含糖饮料的人因任何原因死亡的风险增加20%。研究发现，死于心血管相关事件，如心脏病发作，增加了29%。 每天每增加一份饮料，早死的风险就会增加8%。 研究显示，另与饮用少量的咖啡、茶、水和低脂牛奶相比，饮用大量的咖啡、茶和低脂牛奶与较低的死亡率有关。喝咖啡的早期死亡风险降低26%，喝茶的风险降低21%，喝白水的风险降低23%，喝低脂牛奶的风险降低12%。 具体到心血管疾病，数据显示，较高的咖啡摄入量与心脏病风险降低18%有关。研究发现，喝低脂牛奶能将患心脏问题的几率降低12%。是时候改变
对于那些在被诊断出患有2型糖尿病之前一直喝加糖饮料的人来说，有一些好消息。研究发现，当这些甜饮料在诊断后被替换为咖啡或人工无热量饮料时，早期死亡的风险显著下降。 当用咖啡、茶、白水和低脂牛奶取代加糖和人工无卡路里饮料时，患心脏病和因任何原因死亡的风险甚至更低。 没有关于研究期间饮用的茶的类型（红茶、绿茶、草药或水果）的数据，也没有关于参与者是否在咖啡或茶中加糖的信息。英国剑桥大学营养流行病学项目负责人和调查员Nita Forouhi在一篇附带的社论中写道：”缺乏关于这种常见添加剂的数据意味着 “不加糖和加糖的热饮料的健康影响比较仍不清楚。 这项研究是观察性的，因此不能从因果关系的角度来看待这些发现。然而，作者 “进行了详细的、重复的饮食数据收集，对参与者进行了近20年的跟踪，对混杂因素进行了全面的调整，并进行了12种不同的敏感性分析，”没有参与这项研究的Forouhi说。 “她说：”避免饮用含糖饮料的理由是令人信服的。”饮料的选择显然很重要”。研究显示，如果你有2型糖尿病，与饮用少量的咖啡、茶、水和低脂牛奶相比，饮用大量的咖啡、茶和低脂牛奶与较低的死亡率有关。喝咖啡的早期死亡风险降低26%，喝茶的风险降低21%，喝白水的风险降低23%，喝低脂牛奶的风险降低12%。