生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。大量的针对代替、脱发、皮肤改善的保健品使用生物素作为主要成分。

2023年3月23日，美国食品和药物管理局（FDA）公布了其新的营养保健品成分目录

如果你有高胆固醇，每日的饮食习惯可以降低你的胆固醇，改善漂浮在你血液中的脂肪。增加每日摄入食物, 来降低低密度胆固醇。要知道，低密度脂蛋白是有害的携带胆固醇的颗粒，会导致动脉堵塞的动脉硬化。不同的食物以不同的方式降低胆固醇。有些提供可溶性纤维，在消化系统中与胆固醇及其前体结合，在它们进入血液循环之前将其拖出体外。有些给你提供多不饱和脂肪，直接降低LDL。还有一些含有植物甾醇和甾醇，可以阻止身体吸收胆固醇。哈佛大学医学院推荐了11种可以降低低密度胆固醇的食物。

钙是人体的重要综合成分，对人体健康至关重要。钙的摄入有助于预防和治疗骨质疏松症，这已成为全世界最严重的公共卫生问题之一，这一点已得到公认。补钙是不同年龄段人群的普遍做法，并被广泛推广以提高骨密度。公众普遍认为钙总是对健康有益的。根据已公布的数据，2003-2006年，美国61%的60岁以上妇女接受了钙补充剂。因此，近年来，钙补充剂已成为一个价值20亿美元的市场，数百万希望改善骨骼健康的男性和女性、儿童、成人和老人都在服用。人们可以从饮食中摄取更多的钙，或者补充钙。由于富含钙质的食物和饮食习惯有限，人们不可能总是从膳食中摄取更多和足够的钙质。因此，对于饮食中钙摄入不足的患者来说，补钙有一定的作用。最初的研究表明，由于饮食中的钙比补充钙更容易吸收，因此对骨骼建设的影响更大。然而，患有或不患有骨质疏松症的社区居民成年人很少关注，甚至没有意识到高剂量或不适当的钙摄入可能带来的副作用。本文根据美国国立卫生研究院美国国立卫生研究院(National Institutes of Health，NIH)的一份研究成果，回顾补钙对骨质疏松症/骨质疏松性骨折、心血管事件、肾结石、胃肠道疾病和其他重要疾病的健康益处、成本和后果。

负责任营养委员会最近发布的一项调查显示，并且其他统计数据也证实，美国所有成年人中约有68%报告说定期服用至少一种保健品。根据CRN调查获得的信息，有四大类保健品是美国人最经常使用的。

最近，美国食品和药物管理局（FDA）表示，β-烟酰胺单核苷酸（Β-NMN）–一种流行的抗衰老有机成分，国内称为“不老神药”，–作为一种潜在的新药正在接受调查。因此，在正式调查结论出来之前，任何含有NMN的保健品都不被允许在市面上出售。Amazon、Walmart等大型零售平台上面，已经没有了NMN保健品。